Pescado a la diabla, receta mexicana sencilla con chile de árbol
Recetas de pescado

Pescado a la diabla, receta mexicana sencilla con chile de árbol

Es momento de preparar nuevos platillos en casa. Esta receta de pescado a la diabla es perfecta para cualquier ocasión, puedes complementarla con una porción de arroz blanco y la ensalada que más te guste

30 Minutos
4
Media
232 kcal

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 filete de pescado
  • 8 chile guajillo
  • 4 chile de árbol
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebolla blanca
  • 3 piezas jitomate
  • 1 cucharada aceite

Preparación

  1. Limpia los chiles

    Retira las semillas y venas de los chiles. A continuación, hidrátalos en agua caliente hasta que estén suaves.

  2. Licúa los chiles

    Licúa los chiles con el ajo y reserva.

  3. Sofríe la cebolla y el jitomate

    En una cazuela con suficiente aceite sofríe la cebolla y los jitomates sin semillas. agrega sal e incorpora a la mezcla de chiles. Licúa nuevamente y cuela. Cocina la salsa por 10 minutos.

  4. Cocina el pescado

    Salpimenta los pescados y séllalos en una sartén caliente. Retira del fuego y colócalos en una olla con la salsa. Termina de cocinar en la salsa. Sirve y disfruta.

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