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Agua fresca de mamey con leche Clavel, receta para hacerla cremosa

El mamey es una fruta muy cremosa y dulce, pero si deseas saber cómo crear la consistencia perfecta esta receta de agua fresca de mamey con leche Clavel te encantará

Por Nidia Covarrubias

- 22 de Junio de 2022 - 16:52 hs
Agua fresca de mamey con leche Clavel, receta para hacerla cremosa

Agua fresca de mamey con leche Clavel, receta para hacerla cremosa

El mamey zapote es una fruta de temporada, por lo que si estás buscando cómo aprovechar su sabor y consistencia te decimos cómo se prepara el agua fresca de mamey con leche Clavel, te sorprenderá lo fácil que es hacerla.

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Esta receta es para cuatro litros y su grado de dificultad es fácil.

Ingredientes para hacer agua fresca de mamey con leche Clavel

  • 500 gramos de pulpa de mamey
  • 350 mililitros de leche evaporada Clavel
  • 250 gramos de azúcar, o al gusto
  • 3 litros de agua
  • hielos, al gusto

Modo de preparación

  • Paso 1: Licúa la pulpa de mamey con una porción del agua.
  • Paso 2: Disuelve el azúcar en el agua restante y añade la leche evaporada.
  • Paso 3: Incorpora el mamey licuado y añade hielos al gusto ¡disfruta!

Tips para preparar esta receta

Aunque la receta que acabas de leer es muy fácil de preparar es muy común que esta misma agua fresca cuente con varias versiones, así que te damos algunas ideas de las más usuales:

  • Si no cuentas con leche evaporada pero deseas que el agua sea espesa puedes sustituir esta y el azúcar por leche condensada.
  • El mamey combina de forma deliciosa con las fresas, por lo que si deseas preparar agua de mamey con fresa no dudes en añadirla.

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Nidia Covarrubias

Egresada de sociología en la Universidad de Guadalajara. Disfruta investigar y escribir. Le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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