Bebidas

Café de olla con piloncillo: La forma más rápida de prepararlo

El café de olla con piloncillo es una bebida tradicional mexicana, que además de deliciosa, resulta saludable 

Por Vanessa García

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Café de olla con piloncillo: La forma más rápida de prepararlo

Café de olla con piloncillo: La forma más rápida de prepararlo

El café de olla es una de las bebidas favoritas de los mexicanos, ya que nos recuerda nuestras raíces, además su sabor es la combinación perfecta entre lo amargo y dulce. Si quieres aprender a prepararlo, te mostramos la forma más fácil de hacerlo.

Porciones: 4
Grado de dificultad: Fácil 

Ingredientes para preparar café de olla

  • 3 cucharadas de café en polvo 
  • 4 tazas de agua
  • 1 barra de piloncillo
  • 2 clavos de olor 
  • 1 raja de canela 

Preparación 

  1. Lo primero que debemos hacer, es colocar el agua en una olla de barro y agregarle el clavo de olor, piloncillo y canela.
  2. Ya dentro de la olla, la pondremos a hervir a fuego alto.
  3. Ahora bien, ya que hierve, pasamos a agregar nuestro café. 
  4. Toma en cuenta que debemos esperar completamente a que se disuelva el café y el piloncillo. 

Listo, ya podemos servirlo en una linda taza y acompañarlo con un rico postre. 

Tip para disolver el piloncillo 

La mejor forma para disolver el piloncillo es agregándole en trozos pequeños a nuestra olla, toma en cuenta que el agua de esta debe estar hirviendo. 

Beneficios del café 

El café aporta muchos beneficios, y entre los que más se destacan son que nos ayuda a quemar los excesos de grasa, aumenta nuestro rendimiento físico y disminuye el riesgo del diabetes.

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