Bebidas

Chocolate caliente con canela para diabéticos

Que la diabetes no sea un impedimento para disfrutar de un delicioso chocolate caliente con canela

Por Brenda Garduño

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Aún si padeces diabetes puedes disfrutar del sabor de este rico chocolate caliente con canela, ya que existen variedad de marcas que ofrecen chocolate sin azúcar para preparar bebidas. Puedes disminuir la cantidad de los ingredientes para que resulten menos porciones, o bien, guardar el chocolate a temperatura ambiente en el refrigerador para otra ocasión.

Porciones: 4
Grado de dificultad: Fácil

Ingredientes para el chocolate con canela

  • 1 tablilla de chocolate de mesa sin azúcar
  • 1 litro de leche 
  • 4 varitas de canela 
  • Stevia (opcional)

Modo de preparación

  1. Calienta la leche a fuego medio-bajo.
  2. Introduce en la leche dos varitas de canela y el chocolate. Mueve constantemente hasta que el chocolate se deshaga completamente y rompa el primer hervor. Mantén en el fuego por cinco minutos más.
  3. Añade cuatro cucharaditas de stevia al chocolate (este paso es opcional).
  4. Sirve el chocolate caliente y acompaña cada porción con una varita de canela.

Tip para servir el chocolate

Al momento de servir el chocolate, espolvorea un poco de canela en polvo sobre cada taza para resaltar su sabor. 

 
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