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Receta casera de crema de champiñones fácil con leche evaporada

La receta que verás a continuación tiene todo para encantarte, cremosidad y sabor. Es perfecta para comer como entrada antes de tu platillo principal

Por Cristina Meza

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Receta casera de crema de champiñones fácil con leche evaporada

Receta casera de crema de champiñones fácil con leche evaporada

La crema de champiñones es una de las recetas más prácticas y deliciosas que puedes hacer, en pocos pasos tendrás lista una textura suave y con un sabor sin comparaciones. Su grado de dificultad es sencillo y rinde seis porciones. Disfrútala como entrada y decora con unos champiñones guisados.

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Ingredientes para la crema de champiñones

  • 400 gramos de champiñones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 de cebolla
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de media crema
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Rebana los champiñones y pica la cebolla en cubos.
  2. Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté ligeramente transparente. Agrega los champiñones y cocina por 5 minutos. Reserva.
  3. Licua con agua, la leche evaporada, la sal y la pimienta. Vacía a una olla y cocina por 8 minutos hasta que la consistencia se vuelva ligeramente espesa.
  4. Sirve y decora con media crema. DIsfruta.

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Tips de preparación

Puedes reservar unos champiñones guisados para decorar tu sopa. Acompaña con una pieza de pan con mantequilla y ajo.

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