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Receta de leche dorada con cúrcuma y miel fácil de hacer en casa

Esta deliciosa bebida se ha popularizado los últimos años por su agradable sabor y beneficios para el organismo

Por Cristina Meza

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Receta de leche dorada con cúrcuma y miel fácil de hacer en casa

Receta de leche dorada con cúrcuma y miel fácil de hacer en casa

La leche dorada es una bebida de origen asiático con un increíble sabor. Se prepara a partir de la cúrcuma como ingrediente principal, recetas hay muchas, pero hoy aprenderás una que incluye miel y jengibre fresco. Te encantará tomarla antes de dormir, rinde dos porciones.

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Ingredientes para la leche dorada

  • 500 mililitros de leche
  • 1 raja de canela
  • 1 clavo
  • 5 gramos de jengibre fresco
  • 2 pimientas negras
  • 5 gramos de cúrcuma molida
  • 15 mililitros de miel de abeja
  • Canela molida al gusto para decorar

Modo de preparación

  1. Calienta la leche en una olla junto a la raja de canela, los clavos, la pimienta y el jengibre molido.
  2. Poco antes de que comience a hervir añade la cúrcuma mientras remueves bien. Cocina por 5 minutos a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Cuela y añade miel. Sirve en tazas y decora con canela molida.

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Tips de preparación

Puedes batir ligeramente la leche dorada antes de servirle para que quede espumoso. Puedes agregar cardamomo verde. Disfruta caliente.

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