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Cómo cocer carne de puerco en olla express para que quede suave

A continuación encontrarás la mejor forma de cocinar la carne de cerdo en olla de presión para que te quede mejor que nunca

Por Cristina Meza

- 09 de Mayo de 2021 - 17:36 hs
Cómo cocer carne de puerco en olla express para que quede suave

Cómo cocer carne de puerco en olla express para que quede suave

No podrás creer lo sencillo que es lograr que la carne de puerco quede suave en olla express con los consejos que podrás ver a continuación. Será un ingrediente base para infinidad de guisos deliciosos, lo mejor de todo es que requerirás pocos ingredientes. ¿Te animas a intentarlo? Ten por seguro que no te arrepentirás.

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Ingredientes para la carne de puerco en olla express

  • 1 kilo de carne de puerco
  • 1/2 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 puño de cilantro fresco

Modo de preparación

  1. Pon la carne a la olla express. Agrégale sal  pimienta.
  2. Incorpora la cebolla, los ajos y el cilantro.
  3. Llena la olla con agua por debajo de la marca que indica el máximo de líquido permitido en tu olla.
  4. Cierra la olla con cuidado, siguiendo las instrucciones de uso.
  5. Cocina a fuego alto. Cuando comiece a salir vapor de la válvula baja la intensidad de la llama lo máximo posible.
  6. Deja cocinar por media hora aproximadamente.
  7. Apaga la flama y deja reposar a que por lo menos deje de salir agua por la válvula de vapor.
  8. Retira la válvula y abre la olla con cuidado. Abre la olla por el lado contrario de donde te encuentres.
  9. Usa la carne para los guisos que desees.

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Tips de preparación

No excedas la marca que indica el máximo de líquido de la olla express.

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