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Cómo hacer croquetas de atún con papa sin aceite en airfryer

Prepara unas crujientes tortitas de atún con papa en freidora de aire y disfruta de este platillo en su presentación más saludable sin usar una gota de aceite

Por Brenda Garduño

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Ya sea para la comida o como una botana saludable, prepara unas ricas croquetas de atún con papa en freidora de aire. No necesitarás una sola de aceite y aun así quedarán muy crujientes. De esta receta conseguirás ocho croquetas fáciles de hacer.  

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Ingredientes para croquetas de atún con papa

  • 320 gramos de atún (escurrido)
  • 250 puré de papa
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Modo de preparación

  1. Mezcla perfectamente el atún con el ajo en polvo y el puré de papa. Cuando estén integrados los ingredientes, forma las croquetas y resérvalas en un plato aparte.
  2. Bate los huevos y coloca la harina, al igual que el pan molido en platos extendidos.
  3. Pasa las croquetas una a una por la harina, luego por el huevo y después por el pan rallado. Reserva.
  4. Acomoda las tortitas en la canastilla de la freidora de aire e introdúcelas por cinco minutos a 200°. Voltea cada croqueta y vuelve a meterlas por cinco minutos más.
  5. Saca de la freidora y sirve en una sola porción. Acompaña con mayonesa o catsup.

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Tip de preparación

Para hacer más rendidora tu receta, integra al atún un tomate y una cebolla, fritos con sal y pimienta.

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