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Cómo hacer salsa de tomate para pizza con receta casera fácil

Si deseas preparar pizza en casa desde cero, esta receta para hacer salsa de tomate para pizza te encantará por su practicidad, olor y sabor

Por Brenda Garduño

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Si te encanta la pizza y deseas comenzar a prepararla en casa desde cero, esta receta para hacer salsa de tomate para pizza te encantará. Es seguro que sus ingredientes están están en tu alacena pero en el caso de que no sea así conseguirlos es muy fácil. De esta preparación obtendrás aproximadamente 320 gramos de salsa, suficiente para una pizza grande.

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Ingredientes para la salsa de tomate para pizza

  • 1 kilo de tomate 
  • 220 gramos de puré de tomate condimentado
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de mejorana
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 pizca de albahaca 
  • 1 pizca de romero
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal de grano
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • Aceite de oliva

Modo de preparación

  1. Corta en cuatro partes los tomates y retírales el centro con las semillas. Pica finamente la cebolla y tritura los dientes de ajo.
  2. Cubre con aceite de oliva el fondo de la cacerola que utilizarás para hacer la salsa. Coloca el ajo y la cebolla. Enciende la estufa a fuego medio y fríe ambos ingredientes por tres minutos.
  3. Añade los tomates a la cacerola y tápala. Cocina por 10 minutos; revuelve ocasionalmente.
  4. Esparce 1/2 cucharadita de pimienta a la salsa, de ajo en polvo, y las pizcas de orégano, mejorana, tomillo, albahaca y romero, revuelve y tapa de nuevo. 
  5. 10 minutos después vierte el tomate condimentado. Revuelve y coloca la tapa. Cinco minutos más tarde añade el azúcar y la sal de grano. Tapa la salsa y apaga el fuego cinco minutos después.
  6. Permite que la salsa enfríe un poco y pásala al vaso de la licuadora. Procesa y la salsa estará lista para utilizarse.

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Tip de preparación

Si no cuentas con las especias por separado, puedes conseguir en el supermercado un bote con orégano, mejorana, tomillo, albahaca y romero mezclados que puedes utilizar. 

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