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¿Cómo hacer una ensalada de lechuga con pollo y cuántas calorías tiene?

La ensalada de lechuga con pollo es un platillo práctico y saludable, cocínala con esta receta y descubre cuántas calorías tiene...

Por Alma García

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¿Cómo hacer una ensalada de lechuga con pollo y cuántas calorías tiene?

¿Cómo hacer una ensalada de lechuga con pollo y cuántas calorías tiene?

Josep Antoni Tur Marí, catedrático del Instituto de Salud Carlos III en el área de nutrición, afirma la importancia de consumir platillos saludables y frescos durante todo el año pese a los ritmos de vida acelerados, es por ello que sugiere las ensaladas como parte de una alimentación sana y equilibrada, siempre y cuando contengan la cantidad necesaria de proteínas para el cuerpo. A continuación encontrarás cómo hacer una ensalada de pollo con vegetales y sabrás cuántas calorías tiene. Esta receta es para cuatro porciones y su grado de dificultad es fácil.

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¿Cuántas calorías tiene una ensalada de lechuga con pollo?

Este platillo es una comida saludable gracias a su contenido en proteínas, vitaminas y minerales que poseen cada uno de sus ingredientes. Una porción de 240 gramos  de ensalada de lechuga con pollo contiene alrededor de 318 calorías divididas entre 22 % de carbohidratos 34 % de grasas y 44 % proteínas, sin tomar en cuenta los aderezos o vinagretas. Es por eso que la ensalada sirve para perder peso y mantenerte sano.

¿Cómo hacer una ensalada de lechuga con pollo?

Ingredientes

  • 1 taza de pollo cocido a la plancha y cortado en fajitas
  • 4 tazas de hojas de lechuga troceadas y lavadas
  • 1 aguacate
  • 10 tomates cherrys
  • 1/4 de cebolla blanca en rodajas
  • 5 rebanadas de pepino
  • 1 taza de espinacas cortadas en tiras
  • 1/2 taza de zanahoria rallada

Modo de preparación

  1. Coloca las hojas de lechuga troceada y espinacas en un tazón profundo. Agrega las tiras de pollo y las zanahorias.
  2. Añade los jitomates cherrys cortados en mitades y las rodajas de cebolla con el pepino.
  3. Agrega las rebanadas de aguacate y adereza al gusto.
  4. Sirve al momento

¿Cómo se prepara el aderezo para la ensalada?

  • Mezcla en un tazón 2 cucharadas de vinagre balsámico con 3 cucharadas de aceite de oliva. Remueve hasta que se integre bien. Agrega un ajo finamente triturado y mezcla con hojas de albahaca fresca al gusto, salpimienta y agrega a la ensalada.

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Tips para preparar esta receta

  • Acompaña este platillo de ensalada con tostadas integrales o galletas salmas.
  • Agrega pasta integral o quinoa cocida para hacer un platillo más abundante con extra de proteínas.

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