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Consejos fáciles para conservar el guacamole fresco por más tiempo

Asegúrate de mantener verde y fresco tu guacamole con los siguientes consejos, no creerás lo sencillos que son

Por Cristina Meza

- 06 de Junio de 2022 - 09:50 hs
Consejos fáciles para conservar el guacamole fresco por más tiempo

Consejos fáciles para conservar el guacamole fresco por más tiempo

El guacamole es uno de los complementos favoritos por excelencia y, por si fuera poco, su preparación es sumamente sencilla. Esta receta mexicana usa como base el aguacate que, combinado con el jitomate, limón y cilantro, se convierte en toda una experiencia. No obstante, por las condiciones de sus ingredientes, es muy difícil conservarlo fresco en casa. Siempre se recomienda comerse al instante.

Sin embargo, en la actualidad existen algunos trucos para que no te pase y puedas disfrutar de este complemento como recién hecho hasta por tres días. A continuación, encontrarás consejos sencillos y prácticos para conservar fresco y delicioso tu guacamole en casa. Son aptos para toda ocasión y lo mejor de todo es que no te tomarán ni 10 minutos. Ten por seguro que cuentas con todo en casa.

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Cómo conservar el guacamole con agua

  • Paso 1: Traslada el guacamole a un recipiente con tapa hermética. Procura presionar el guacamole para evitar que queden burbujas.
  • Paso 2: Una vez aplanado, agrega aproximadamente 1 centímetro de agua.
  • Paso 3: Cubre el recipiente con tapa y guarda en el refrigerador. Se conservará por 3 días.
  • Paso 4: Desecha el agua cuando vayas a comer tu guacamole.

Cómo conservar el guacamole con crema agria

  • Paso 1: Coloca el guacamole en un recipiente donde quepa perfectamente, procura no dejar más de 1 centímetro de espacio entre el guacamole y el borde del tazón.
  • Paso 2: Aplana el guacamole lo más que puedas con una cuchara.
  • Paso 3: Extiende una capa delgada de la crema agria en toda la superficie del guacamole, debe cubrir por completo la parte externa.
  • Paso 4: Coloca un plástico adherente sobre la crema agria. Presiona hasta que quede plano y cubre con el resto de plástico los costados del tazón para evitar que entre aire.
  • Paso 5: Guarda en el refrigerador hasta su consumo. Antes de servir, raspa la cubierta para retirar la crema y disfruta. También puedes integrar la crema para crear un nuevo aderezo.

Cómo conservar el guacamole con plástico de cocina

  • Paso 1: Pasa el guacamole a un tazón y presiona bien para compactarlo.
  • Paso 2: Vierte un chorrito de aceite de oliva.
  • Paso 3: Extiende un pedazo de plástico de cocina sobre el guacamole. Aplana y presiona, cubre también las orillas.
  • Paso 4: Guarda en el refrigerador hasta que vayas a comerlo. Así durará 3 días fresco.

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Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

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