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¿Qué son los superfoods y que aportan al cuerpo del ser humano?

Los superfoods tienen una gran densidad nutricional y son atractivos para las personas que buscan encontrarse bien de salud, en esta nota te explicamos que son y que aportan al cuerpo

Por Alma García

- 19 de Septiembre de 2021 - 15:20 hs
¿Qué son los superfoods y que aportan al cuerpo del ser humano?

¿Qué son los superfoods y que aportan al cuerpo del ser humano?

Los superfoods son alimentos que contienen un gran contenido de nutrientes, grasas monoinsaturadas, poliinsaturadas, vitaminas, aminoácidos y antioxidantes. Actualmente los superfoos son muy buscados por la personas que quieren estar en forma, nutridos y consumir lo que su cuerpo necesita para tener una larga vida, sin embargo, hay mucha desinformación y aprovechamiento de esta tendencia para vender diferentes alimentos con la etiqueta de "superfood", conoce que es lo que te pueden aportar los alimentos que llevas a tu mesa. 

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¿Qué aportan al cuerpo del ser humano?

  • Acaí: Ayuda en la perdida de peso, tiene antioxidantes, combate el cáncer y problemas cardiovasculares.
  • Goji: Ofrece vitamina C, tiene antioxidantes, ayuda en la ceguera, problemas de circulación y fortalece al sistema inmunológico.
  • Hemp: Altas en proteína, contiene aminoácidos, contiene omega-6, omega-3, magnesio y potasio.
  • Lúcuma: Contiene beta-carotina, es un antiinflamatorio natural, fuente de vitamina A, ayudando a la vista, el crecimiento celular, y ayuda al sistema inmunológico.
  • Chía: Contiene omega 3, proteínas, vitamina C, fibra, calcio y apoya en la perdida de peso.
  • Cacao: Es un alimento crudo con gran cantidad de antioxidantes y alto en magnesio.
  • Moringa: Es rica en potasio, mejora la piel, tiene antioxidantes, mejora la digestión, ayuda en las funciones del hígado y del riñón.
  • Espirulina: Contiene hierro, ayuda con la perdida de peso, apoya a nutrir y también es utilizada en niños, contiene vitamina B y proteína.
  • Maca: La maca es una raíz que ayuda con la perdida de memoria, regula las hormonas, ayuda a la fertilidad, refuerza el sistema inmune y también es energizante.
  • Jengibre: tiene aceites esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos.
  • Kale: Contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra.
  • Maracuyá: Contiene antioxidantes, magnesio y ayuda el transito intestinal.
  • Avena: Fuente de fibra, ayuda al proceso digestivo, reduce el colesterol y aporta proteína.
  • Almendras: Fuente de proteína vegetal, fibra dietética, magnesio, fosforo, contiene vitamina E.
  • Quinoa: Contiene proteína, fibra dietética y ayuda al tránsito intestinal.
  • Linaza: Contiene ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso esencial poliinsaturado, antiinflamatorio, proteína y fibra.
  • Arándanos: Fuente de vitamina C, antioxidante.
  • Nuez de la india: Fuente de proteína vegetal, ácidos grasos mono instaurados y previene enfermedades cardiovasculares.
  • Amaranto: Fuente de proteína, aporta aminoácidos y también es fuente de fibra dietética.

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El origen de los superfoods es principalmente vegetal y el consumo mayormente debe ser en crudo, como ya lo vimos cuentan con un alto contenido en fibra, minerales, proteínas y vitaminas, muchos de estos ayudan al fortalecimiento del sistema inmunológico por eso es importante incluirlos en la dieta diaria, ya que prometen la prolongación de una larga vida saludable.

¿Consumes superfoods?

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Alma García

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara. Su interés por la literatura y el cine la han llevado a participar en diversos talleres literarios desde el año 2010 hasta la fecha. Cursó el Diplomado de Creación Literaria en La Casa del Lago (UNAM) del 2013 al 2014. Disfruta cocinar así como aprender todo lo relacionado con la gastronomía y el arte culinario. Escribe para Cardamomo desde el 2020.

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