Receta de hummus de remolacha, con tips para hacerlo cremoso
Si estás buscando una botana saludable has llegado al lugar correcto, el hummus de remolacha o betabel es una opción increíble, su textura y sabor son deliciosos, y aquí encontrarás la receta con todo y tips para hacerlo cremoso
Receta de hummus de remolacha, con tips para hacerlo cremoso
Si el garbanzo ya es una leguminosa que logra una consistencia increíble en el hummus y otros platillos, al agregarle betabel, o remolacha, incrementa además su capacidad nutritiva. Si deseas preparar una botana saludable esta receta de hummus de remolacha será tu gran aliada, además encontrarás también los tips para hacerlo cremoso.
Porciones: 250 gramos
Grado de dificultad: Fácil
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Ingredientes para hacer hummus de remolacha
- 2 cucharadas de salsa tahini
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 limón su jugo
- 1 diente de ajo sin cáscara
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 2 betabeles cocidos al vapor
Modo de preparación
- Con ayuda de un procesador integra todos los ingredientes. Si es necesario detén el proceso de molido para integrar los restos que se pegan a las paredes de la licuadora o procesador. Luego sirve ¡disfruta!
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Tips para hacer cremoso el hummus de remolacha
- El betabel debe agregarse sin cáscara
- Se debe retirar la cascarilla de los garbanzos si deseas que el hummus sea realmente cremoso
- Si preparas el ajo al horno o asado antes de agregarlo será aún más cremoso.