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Botana de salchicha con chipotle y catsup, receta casera fácil

Las salchichas son uno de los ingredientes más fáciles de usar para conseguir una deliciosa botana, encuentra aquí la receta casera para hacerlas con chipotle y catsup

Por Nidia Covarrubias

- 16 de Mayo de 2022 - 12:49 hs
Botana de salchicha con chipotle y catsup, receta casera fácil

Botana de salchicha con chipotle y catsup, receta casera fácil

Si estás buscando cómo conseguir una botana económica y súper rápida de hacer esta sencilla preparación de salchichas con chipotle y catsup te encantará. Se trata de una receta casera para preparar una botana fácil.

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Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.

Ingredientes para hacer botana de salchicha con chipotle y catsup

  • 20 salchichas cortadas en rodajas o medias lunas
  • 1 taza de salsa catsup
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/3 de taza de cilantro finamente picado
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 1 limón, sólo el jugo
  • sal y pimienta, al gusto

Ingredientes opcionales

  • 1/2 pepino picado en cubitos
  • 1/4 de taza de refresco de naranja

Modo de preparación

  • Paso 1: Licúa la salsa catsup con los chiles chipotle.
  • Paso 2: Integra la mezcla resultante con la cebolla, el cilantro y el jugo de limón.
  • Paso 3: Mezcla todos los ingredientes, y sazona con sal y pimienta al gusto ¡disfruta!

Tips para preparar esta receta

Estas salchichas botaneras frías son muy fáciles de hacer, aún así hay algunos ajustes que puedes aplicar para ajustar su sabor a tu gusto:

  • Algunas personas sofríen primero la cebolla antes de añadirla a la preparación.
  • El chile chipotle se puede sustituir por salsa picante estilo Tabasco, Guacamaya o Valentina.
  • También puedes añadir jícama o cacahuates japoneses.

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Nidia Covarrubias

Egresada de sociología en la Universidad de Guadalajara. Disfruta investigar y escribir. Le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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