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Camarones fuego al asador, receta original Nestlé con jugo Maggi

Si deseas obtener el máximo de sabor en una botana de camarones esta es la receta que estabas buscando, consigue unos camarones fuego al asador con esta receta de jugo Maggi de Nestlé

Por Nidia Covarrubias

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Camarones fuego al asador, receta original Nestlé con jugo Maggi

Camarones fuego al asador, receta original Nestlé con jugo Maggi - Créditos: Recetas Nestlé

El jugo Maggi es uno de los ingredientes de cocina más útiles que puedes tener en tu despensa, y es una vez añadido a tus platillos conseguirás de forma fácil un sabor increíble, tal sucede en esta receta de camarones fuego original de Nestlé que lleva jugo Maggi y que puedes disfrutar como botana. Esta receta es para cuatro porciones y su grado de dificultad es fácil

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Ingredientes para hacer camarones fuego al asador

  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de ajo picado finamente
  • 1/4 cebolla picada finamente
  • 3 ramitas de perejil fresco desinfectado y picado finamente
  • 1 kilo de camarones con cáscara en corte mariposa
  • 1 jitomate asado
  • 2 chiles de árbol frescos remojados en agua caliente
  • 3 chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 cubos de concentrado de tomate con pollo Consomate
  • 1/4 taza de agua
  • 1 lechuga italiana desinfectada y deshojada (150 g)
  • 4 limones, sólo el jugo

Modo de preparación

  1. Prepara tu asador a fuego medio alto directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Mezcla el aceite de oliva, el ajo, la cebolla, el perejil y los camarones.
  2. Para la salsa fuego, licúa el jitomate con los chiles, Consomate y el agua. Vierte lo que licuaste sobre los camarones, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos.
  3. Coloca los camarones en el asador y cocina a fuego medio alto directo de 8 a 10 por ambos lados o hasta que doren ligeramente. Sírvelos sobre las hojas de lechuga y acompaña con el jugo de limón.

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Tips para preparar esta receta con Maggi

  • Si no reuniste todos los ingredientes o deseas contar con más opciones Maggi cuenta con Planificador de asados que puedes localizar en su sitio de internet.
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Nidia Covarrubias

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara, estudió arquitectura en la Universidad Autónoma de Sinaloa. Fue publicada en 2017 por Ediciones El Viaje. Ha participado en talleres de poesía, lecturas, y circuitos literarios. En 2019 dirigió un ciclo de diálogos en el Centro Documental Carmen Barcells de la biblioteca Juan José Arreola. Le interesan la historia de las mujeres, el arte, la repostería y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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