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Cebolla caramelizada con Thermomix, cómo hacerla fácilmente

El Thermomix se ha convertido en una electrodoméstico maravilloso en el que se pueden preparar un sin fin de alimentos, en esta ocasión  te diremos cómo hacer cebolla caramelizada

Por Alma García

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Cebolla caramelizada con Thermomix, cómo hacerla fácilmente

Cebolla caramelizada con Thermomix, cómo hacerla fácilmente

Si cuentas con un Thermomix en casa y tienes antojo de unas suculentas hamburguesas con un toque de cebolla caramelizada, con estos sencillos pasos aprenderás a hacerla fácilmente en casa, en los tips encontrarás cómo darle es toque especial. ¡Hazlas en casa! Esta receta es para 20 porciones y su grado de dificultad es muy fácil.

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Ingredientes para hacer cebolla caramelizada con Thermomix

  • 4 cebollas grandes
  • 60 mililitros de aceite de oliva
  • 70 gramos de azúcar mascabado
  • 10 mililitros de vinagre de vino blanco
  • 40 mililitros de Brandy

Modo de preparación

  1. Quíta la cáscara de las cebollas y córtalas en cubos. Ponlas dentro del vaso de Thermomix y tritúralas durante tres segundos a la velocidad de 5.
  2. Haz una pausa y remueve bien la cebolla del vaso.
  3. Agrega el aceite de oliva, la azúcar, el vinagre, el brandy y mezcla nuevamente, progama el Thermomix a temperatura Varoma y velocidad cuchara durante 30 minutos.
  4. Retira del vaso y sirve. 

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Tips para preparar esta receta

  • La azúcar mascabado le dará un toque más dulce a las cebollas y la presentación en color café las hará lucir perfecta, pero si solo cuentas con azúcar blanca en casa también puedes utilizarla.
  • El brandy les dará un sabor único y especial, por lo que es importante agregarlo.

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