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Cómo hacer aros de cebolla rellenos de queso en tres pasos

Siempre es buena idea preparar esta botana para tus reuniones informales. Es crujiente, deliciosa y el queso le da un toque especial. ¡Pruébala con tu aderezo favorito!

Por Cristina Meza

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Cómo hacer aros de cebolla rellenos de queso en tres pasos

Te vas a enamorar de esta receta de aros de cebolla con queso. Son un aperitivo muy sabroso que puedes disfrutar a cualquier hora del día. Puedes tenerlos listos en ¡tres pasos! Increíble, ¿no? La receta es muy sencilla y rinde para 4 personas.

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Ingredientes para los aros de cebolla con queso

  • 3 cebollas blancas grandes
  • 8 rebanadas de queso manchego
  • 4 huevos
  • 220 gramos de harina de trigo
  • 220 gramos de pan molido
  • 1 cucharada de perejil seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de aceite vegetal

Modo de preparación

  1. Pela las cebollas.
  2. Corta ambos extremos y córtalas en aros de un centímetro y medio de grosor.
  3. Corta el queso manchego en tiras delgadas y reserva.
  4. Vierte el pan molido en un recipiente hondo y haz lo mismo con la harina.
  5. Bate los huevos junto con la sal, pimienta y el perejil hasta que se incorporen.
  6. Para armar los aros, coloca un aro de cebolla pequeño dentro de uno más grande, de modo que puedas meter el trozo de queso en medio.
  7. Repite el procedimiento hasta que termines con el queso y los aros.
  8. Ponlos en una bandeja y congélalos durante una hora.
  9. Pasado el tiempo pásalos primero por harina, después por el huevo y al último por el pan molido.
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda.
  11. Fríe los aros por partes para que no se quemen. Cuando estén dorados de ambos lados, retira del fuego y ponlos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  12. Sirve y disfruta mientras estén calientes.

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Tips de preparación

  • Puedes sustituir el queso manchego por queso mozzarella.
  • Es importante que congeles los aros, de este modo no se desbaratarán al momento de freírlos y la consistencia será uniforme.
  • Puedes hacer los aros de cebolla y congelarlos con anticipación. Así solo te preocuparás de freírlos cuando sea necesario.

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