Botanas

Papas cambray con hierbas finas y aceite de oliva hechas en sartén

Suaves y deliciosas, estas papas cambray con hierbas finas y aceite de oliva son una botana rápida, aquí te decimos cómo hacerlas en sartén fácilmente

Por Alma García

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Papas cambray con hierbas finas y aceite de oliva hechas en sartén

Papas cambray con hierbas finas y aceite de oliva hechas en sartén

Como botana o para acompañar tus platillos de carne asada, estas papas cambray con su toque de hierbas finas y aceite de oliva, para prepararlas no necesitas horno ¡podrás hacerlas en sartén en pasos muy sencillos!, aquí te decimos cómo. Esta receta es para cinco porciones y su grado de dificultad es muy fácil.

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Ingredientes para hacer papas cambray con hierbas finas y aceite de oliva

  • 1 kilo de papas cambray
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Hierbas finas
  • 1 ajo picado finamente
  • Queso parmesano
  • Cilantro finamente picado
  • Sal

Modo de preparación

  1. Lava y pela las papas, cócelas durante 10 minutos a fuego medio.
  2. Colócalas sobre un tazón hondo y hazles unas pequeñas hendiduras.
  3. Prepara la mezcla con aceite de oliva, hierbas finas, cilantro y ajo. Integra todo bien.
  4. Agrega sal al gusto.
  5. Vierte la mezcla sobre las papas y déjalas en reposo durante 30 minutos.
  6. Prepara un sartén a fuego medio y coloca las papas sobre el.
  7. Cocínalas durante 15 minutos o hasta que estén completamente suaves.
  8. Sírvelas y espolvoréales queso parmesano.
  9. ¡Disfruta!

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Tips para preparar esta receta

  • Puedes sustituir el aceite de oliva por mantequilla con o sin sal, previamente derretida para hacer la mezcla con la que bañarás las papas.
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