Papas rellenas de jamón y queso al horno, listas en 10 minutos

Hay muchas formas de preparar papas al horno, pero seguramente esta receta se volverá tu favorita. Puedes comerla a cualquier hora del día, aunque como guarnición es perfecta. Acompaña de maravilla platillos con carne y ensaladas. Su preparación es sencilla y rinde dos porciones.

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Ingredientes para las papas rellenas de jamón y queso al horno

• 2 papas previamente cocidas
• 3 rebanadas de jamón de pavo
• Sal y pimienta al gusto
• 100 gramos de queso manchego
• 2 cucharadas de mantequilla

Modo de preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Coloca las papas sobre una tabla y corta la parte superior con ayuda de un cuchillo para untar.
3. Remueve con cuidado el interior de la papa y reserva.
4. Corta el queso y el jamón en cubos pequeños.
5. En un plato aparte mezcla el puré que extrajiste de la papa y con la mantequilla, el jamón y el queso Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Rellena las papas con la preparación.
7. Hornea durante 7 minutos o hasta que el queso se gratine.

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Tips de preparación

• Recuerda que las papas absorben mucha sal, trata de rectificar todo el tiempo el sabor.
• Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva extra virgen.
• Puedes cambiar el queso manchego por uno de tu preferencia.