Receta casera de chimichurri con cilantro y perejil para pizzas

El chimichurri es el complemento perfecto para infinidad de platillos como la pizza. Tiene un sabor fresco y delicioso, querrás tenerlo siempre en tu refrigerador para disfrutarlo en tus recetas favoritas. Su preparación es sencilla y rinde 10 porciones. ¿Te animas a intentarlo en casa?

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Ingredientes para preparar el chimichurri

• 1 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
• 1 taza de cilantro fresco finamente picado
• 1 diente de ajo
• 3/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1 cucharada de jugo de limón natural
• 1/2 cucharada de chile rojo
• 1/2 cucharada de sal

Modo de preparación

1. Pica finamente el ajo y el resto de ingredientes.
2. Mezcla en un recipiente hondo. 
3. Pasa la preparación a un frasco con tapa y refrigera una hora mínimo antes de servir en tus preparaciones.

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Tips de preparación

Puedes agregar otros ingredientes como albahaca para un toque de frescura. Mantén dentro del refrigerador hasta su consumo.