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Receta casera de queso fundido con chorizo para guarnición fácil

A continuación encontrarás la receta perfecta que acompañará tus guisos como cortes de carne asada, no creerás lo sencillo que es hacerla en casa

Por Cristina Meza

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Receta casera de queso fundido con chorizo para guarnición fácil

Receta casera de queso fundido con chorizo para guarnición fácil

El queso fundido es una de las guarniciones más populares y deliciosas que puedas encontrarte en un restaurante de carnes asadas. Su agradable sabor es inconfundible, no podrás creer lo sencillo que es prepararlo en casa. La receta que verás a continuación rinde cuatro porciones, puedes comerla en tacos, a cucharadas o sobre la carne.

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Ingredientes para el queso fundido con chorizo

  • 1/2 kilo de queso Oaxaca rallado
  • 100 gramos de chorizo 
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Modo de preparación

  1. Precalienta el horno a 350º C.
  2. Fríe el chorizo en una sartén con el aceite vegetal hasta que quede cocinado de manera uniforme. Retira el exceso de grasa y reserva.
  3. Mezcla el queso y el chorizo en ollas de barro, reserva un poco de la carne para usarla como decoración.
  4. Hornea por 10 minutos o hasta que el queso de derrita y comience a burbujear. Procura no cocinarlo demasiado.
  5. Retíralo del horno y disfruta.

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Tips de preparación

Sirve caliente y disfruta con la salsa de tu preferencia, tortillas de maíz o harina y totopos. Te encantará.

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