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Receta casera de salsa de mango con habanero, ideal para alitas

Esta receta es el complemento ideal para tus alitas de pollo. Verás que no hay mejor forma de preparar esta botana para tus reuniones en casa

Por Cristina Meza

- 02 de Junio de 2022 - 11:54 hs
Receta casera de salsa de mango con habanero, ideal para alitas

Receta casera de salsa de mango con habanero, ideal para alitas

Prepara esta deliciosa receta de salsa de mango con habanero, es la combinación perfecta entre el dulzor de la fruta y el picor del chile. No hay mejor forma de disfrutar esta botana, ten por seguro que será un éxito en tus reuniones familiares. ¿Te gustaría probarla? Su preparación es muy sencilla, incluye otro tipo de ingredientes como salsa inglesa, que le da un toque especiado.

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Ingredientes para la salsa de mango con habanero

  • 4 mangos cortados en cubos
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 3 chiles habaneros
  • 1/2 limón
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de salsa inglesa
  • 3 cucharadas de jugo sazonador Maggi
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de agua

Modo de preparación

  • Paso 1: Licúa todos los inredientes.
  • Paso 2: Rectifica la sazón y corrige, de ser necesario. Ya puedes preparar tus alitas con la salsa.

Tips de preparación

Si no quieres un resultado muy picoso, desvena los chiles y retírales las semillas antes de incluirlos a la salsa. Procura que los ingredientes sean de excelente calidad para conseguir un resultado exquisito. Asegúrate que, tanto el mango como los chiles estén en el punto correcto de maduración, de lo contrario afectará la acidez de la salsa.

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Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

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