Botanas

Receta de dedos de queso manchego empanizados para botana fácil

Esta es una botana deliciosa y fácil de preparar que va perfecta en cualquier tipo de ocasión, acompáñalas con tu aderezo favorito

Por Cristina Meza

- 25 de Abril de 2021 - 12:16 hs
Receta de dedos de queso manchego empanizados para botana fácil

Receta de dedos de queso manchego empanizados para botana fácil

No podrás creer lo fácil que es preparar esta deliciosa botana. Los dedos de queso empanizados son una alternativa económica y crujiente de acompañar tus reuniones informales con amigos, puedes complementarlas con otras preparaciones como los aros de cebolla y las alitas picosas. Esta receta rinde 12 porciones.

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Ingredientes para los dedos de queso empanizados

  • 12 trozos de queso manchego
  • 200 gramos de harina
  • 1 taza de pan molido
  • 4 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal

Modo de preparación

  1. Bate los huevos en un recipiente hondo. Revuelve los trozos de queso con el huevo.
  2. Cubre los trozos de queso con harina y vuelve a pasar por el huevo, cubre ahora con el pan molido.
  3. Calienta suficiente aceite en una freidora o sartén profunda. Fríe los dedos de queso hasta que estén dorados.
  4. Retira del fuego y reserva. Coloca los dedos de queso sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

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Tips de preparación

Es importante que el aceite esté bien caliente antes que frías los dedos de queso, esto garantiza una textura crujiente y que no absorban más grasa de la necesaria. Acompaña tus dedos de queso con el aderezo de tu preferencia, van perfectos con catsup, mayonesa y salsa picante. 

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