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Receta de nuggets de pollo al horno, crujientes y libres de aceite

Existen varias formas de preparar nuggets, pero esta receta para hacer nuggets de pollo al horno es más saludable y deja el pollo extra crujiente

Por Brenda Garduño

- 13/01/2021 01:25

No hay nada mejor que los nuggets hechos en casa, pues te aseguras de la higiene de su preparación, pero todavía se pueden perfeccionar con esta receta para hacer nuggets de pollo al horno, crujientes y sin usar una gota de aceite.

Porciones: 15
Grado de dificultad: Medio

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Ingredientes para los nuggets de pollo al horno

  • 500 gramos de carne molida de pollo
  • 60 gramos de queso crema
  • 50 mililitros de leche
  • 1 taza de hojuelas de maíz 
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 2 rebanadas de pan de caja sin orillas
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Mezcla en un recipiente hondo el pan de caja y la leche hasta conseguir una pasta.
  2. Añade la carne molida de pollo, el queso crema, además de sal y pimienta al gusto. Integra perfectamente los ingredientes con una cuchara para evitar que se peguen en tus manos.
  3. Vierte el cereal dentro de una bolsa y tritúralo perfectamente. 
  4. Bate el huevo y acomoda el cereal y la harina en platos extendidos.
  5. Precalienta el horno a 180°.
  6. Crea bolitas de carne del tamaño de una cuchara sopera. Pásalas por huevo, luego por harina, regrésalas al huevo y por último al cereal.
  7. Acomoda los nuggets en una bandeja y hornéalos por 20 minutos.
  8. Retira del horno y acompaña los nuggets con salsa cátsup.

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Tip de preparación

En el caso de que no desees hacer todas las porciones al mismo tiempo, puedes conservar la mitad de la mezcla del pollo en el refrigerador dentro de un recipiente bien sellado.

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