Receta de salsa de anguila con tres ingredientes, muy fácil de hacer

La salsa de anguila, también conocida como nitsume, es una preparación de origen oriental usado para complementar platillos como el sushi. Por más curioso que parezca, en realidad no está hecha de anguila, lo que permite prepararla en casa, dado su sencillez. Hoy conocerás su versión más sencilla, con tres ingredientes podrás conseguir una salsa perfecta, digna de restaurante. ¿Te animas a intentarla?

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Ingredientes para la salsa de anguila casera

• 120 mililitros de salsa de soja
• 120 mililitros de vinagre de arroz
• 64 gramos de azúcar

Modo de preparación

• Paso 1: Vierte los ingredientes en una sartén a fuego lento.
• Paso 2: remueve para integrar los ingredientes.
• Paso 3: Una vez que haya conseguido el espesor deseado, deja enfriar y disfruta.

Tips de preparación

Puedes sustituir el vinagre de arroz por jerez o vino blanco seco. Conserva en el refrigerador y usa dentro de los próximos 5 días.

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