Botanas

Receta de salsa de anguila con tres ingredientes, muy fácil de hacer

Conoce a detalle la preparación de esta clásica receta oriental, es perfecta para incorporar a platillos como sushi y onigris

Por Cristina Meza

- 23 de Junio de 2022 - 10:49 hs
Receta de salsa de anguila con tres ingredientes, muy fácil de hacer

Receta de salsa de anguila con tres ingredientes, muy fácil de hacer

La salsa de anguila, también conocida como nitsume, es una preparación de origen oriental usado para complementar platillos como el sushi. Por más curioso que parezca, en realidad no está hecha de anguila, lo que permite prepararla en casa, dado su sencillez. Hoy conocerás su versión más sencilla, con tres ingredientes podrás conseguir una salsa perfecta, digna de restaurante. ¿Te animas a intentarla?

Te puede interesar: Receta de miyeok guk, conoce la sopa coreana para celebrar cumpleaños

Ingredientes para la salsa de anguila casera

  • 120 mililitros de salsa de soja
  • 120 mililitros de vinagre de arroz
  • 64 gramos de azúcar

Modo de preparación

  • Paso 1: Vierte los ingredientes en una sartén a fuego lento.
  • Paso 2: remueve para integrar los ingredientes.
  • Paso 3: Una vez que haya conseguido el espesor deseado, deja enfriar y disfruta.

Tips de preparación

Puedes sustituir el vinagre de arroz por jerez o vino blanco seco. Conserva en el refrigerador y usa dentro de los próximos 5 días.

También te puede interesar: Lonches de pierna estilo Jalisco, receta casera original fácil de hacer

Click para cargar encuesta
Síguenos en

En esta nota

Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

Ver más

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Más de Botanas

Síguenos