Comida

10 consejos para que preparares las papas a la francesa perfectas

Siguiendo estos sencillos consejos tus papas a la francesa quedarán perfectamente cocidas y con una textura crocante que sorprenderá a tu familia

Por Alma García

- 22 de Agosto de 2021 - 13:03 hs
10 consejos para preparar las papas a la francesa perfectas

10 consejos para preparar las papas a la francesa perfectas

Las papas a la francesa pueden ser la guarnición perfecta para tus platillos, a pesar de que pueden parecer fáciles de hacer, lograr que queden bien cocidas y con la textura adecuada puede ser un reto, ya que si no tienes cuidado puede quedar crudas o muy blandas por el exceso de cocción y aceite. El método que utilices para cocinarlas tiene mucho que ver con los resultados que obtendrás y aunque lo ideal sería prepararlas en una freidora de aceite o de aire, los concejos que te damos en esta nota te servirán para cocinarlas en casa con los utensilios que tengas a la mano y te queden perfectas.  

También te puede interesar: 4 señales para saber que el pay de queso ya está listo, ponlo en práctica

Concejos para preparar papas a la francesa perfectas

  1. Para realizar esta preparación, lo primero es pelar tus papas y cortarlas en bastones de tamaño uniforme.
  2. Déjalas remojando en agua fría durante 5 minutos para que suelten el almidón y no se peguen unas con otras al momento de freírlas.
  3. Sécalas muy bien con papel de cocina o algún paño.
  4. Calienta abundante aceite en un sartén o freidora, introduce una papa para verificar que esta súper caliente, si esta burbujea de forma constante y sin dorarse esta en su punto.
  5. Cocínalas por alrededor de 5 minutos
  6. Retíralas del aceite y sube más el fuego para que se caliente más el aceite.
  7. Regrésalas al aceite a que se terminen de dorar por 2 a 3 minutos.
  8. Escúrrelas en una bandeja amplia con papel de cocina, para que no se peguen unas con otras.
  9. Mientras están calientes, espolvoréales sal.
  10. Para un mejor sabor utiliza sal con ajo 

También te puede interesar: 10 alimentos que dan energía inmediata y que son saludables

Te aseguramos que siguiendo estos sencillos consejos tus papas a la francesa quedarán mejor que nunca y sin necesidad de utilizar costos electrodomésticos. 

¿Te gusta comer las papas a la francesa con salsa catsup?

0%
No 0%
Síguenos en

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Más de Comida