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Cómo hacer pizza casera en horno, fácil en 5 pasos

Hacer pizza en casa es súper fácil y económico, aquí encontrarás la receta sobre cómo hacer pizza casera en horno, fácil en 5 pasos

Por Nidia Covarrubias

Cómo hacer pizza casera en horno, fácil en 5 pasos

Cómo hacer pizza casera en horno, fácil en 5 pasos

Es muy probable que hayas vivido creyendo que solamente podías comer pizza si las ordenabas a domicilio o visitabas un restaurante, pero esta receta lo puede poner a prueba, ya que hacer pizza en casa es súper fácil, aquí encontrarás cómo hacer pizza casera en horno, fácil en 5 pasos.

Porciones: 6-8 rebanadas por pizza

Grado de dificultad: Moderado

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Ingredientes para hacer pizza casera en horno

Para la masa

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 250 gramos de agua tibia
  • 16 gramos de levadura seca de panadero
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal

Para la pizza

  • 150 gramos de salsa de tomate para pasta Hunt´s
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 100 gramos de queso gouda
  • 50 gramos de albóndigas de carne pequeñas
  • 50 gramos de pepperoni
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de romero
  • 1 pizca de albahaca
  • 1 pizca de pimienta
  • Sal de ajo al gusto
  • Sal al gusto
  • 1/2 taza de harina de trigo

Modo de preparación

  • Activa la levadura. Disuélvela en agua tibia junto con una cucharada de azúcar y espera a que comience a formar espuma, eso significa que la levadura ha despertado.
  • Mezcla la harina con la sal y el aceite de oliva, enseguida vacía la levadura ya activada y amasa hasta formar una bola homogénea y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar tibio y sin corrientes de aire.
  • En una superficie enharinada y con ayuda de un rodillo o botella cilíndrica extiende la masa procurando que no se rompa.
  • Enharina la charola que usarás en el horno y cubre la superficie del disco de pizza con la salsa de tomate, coloca encima la mezcla de quesos, el pepperoni, las albóndigas de carne y las especias, agrega sal al gusto.
  • Hornea a 180° C durante 15-20 minutos y retira del horno. Deja enfriar un momento y corta en rebanadas ¡disfruta!

Tips para preparar y presentar esta receta

  • En esta receta los ingredientes lucen bien en la superficie, pero si decides variar es recomendable que muchos de ellos vayan por debajo del queso.
  • Puedes lucirte agregando ajonjolí a la orilla de la pizza, sólo barnízala con agua y deja que las semillitas se peguen.
  • Recuerda que esta es una receta básica, por lo que puedes modificar los ingredientes a tu gusto.
  • Dependiendo del tamaño que hayas elegido es muy probable que sólo uses la mitad de la masa, reserva el resto en el congelador cubierta con papel film o aprovecha para preparar una pizza más.

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