Comida

Cómo hacer una hamburguesa clásica en sencillos pasos

Para que no tengas que salir a comprarla prepara una deliciosa hamburguesa en casa. Es más saludable 

Por Vanessa García

- 14/10/2020 06:05

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La hamburguesa es una de las comidas preferidas por chicos y grandes, y es que existen variadas formas de hacerla, en esta ocasión te mostraremos la clásica, y los ingredientes que necesitas para elaborarla. Es muy fácil, seguro te harás un experto.  

Porciones: 6
Grado de dificultad: Fácil 

Ingredientes para hacer una hamburguesa clásica 

  • 4 piezas de quesos para derretir tipo Manchego o Americano
  • 6 piezas de panes para hamburguesa, pueden ser Bimbollos Bimbo, o si quieres darle un sabor más casero, opta por las de panadería
  • 1 kilo de carne molida
  • 4 cucharadas de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de cilantro picado 
  • Salsa Maggi
  • Salsa Inglesa
  • Spray para cocinar
  • 1/2 lechuga, separar por hojas
  • 2 tomates en rodajas 
  • Media cebolla cortada en luna
  • Mayonesa al gusto
  • Pepinillos al gusto

Preparación 

  1. En un recipiente mezcla la carne, las salsas, el cilantro y la cebolla finamente picada, hazlo hasta que todos los ingredientes queden muy bien integrados.
  2. Después, divíde la mezcla de la carne en 6 partes iguales. Hazlo en forma circular, el tamaño ideal es la circunferencia del pan de las hamburguesas. 
  3. Calienta un sartén a fuego medio y rocía spray para cocinar, o si te es más fácil utiliza aceite vegetal.
  4. Cuando el sartén esté en su punto agrega la carne de hamburguesas hasta que adquiera la cocción deseada. Lo ideal son aproximadamente 5 minutos por lado, si lo deseas, en esta parte puedes añadir el queso para que se derrita. 
  5. Ya listo, coloca una pieza de carne por pan, al cual le añades mayonesa al gusto previamente.
  6. Después incorpora la lechuga, rodajas de tomate, cebolla y pepinillos al gusto. 
  7. Acompaña tus hamburguesas con papas fritas y el aderezo de tu preferencia. No olvides la catsup y la mostaza.

Tip para el pan de hamburguesa

Una buena forma de darle mayor realce a tu hamburguesa es calentando previamente el pan con un poco de mantequilla en lugar de aceite. Cuida que no se te queme para que el sabor principal no se altere en este proceso.

Beneficios de comer carnes rojas

Las carnes rojas aportan muchos nutrientes escenciales para el organismo si lo consumimos de manera correcta, ya que en exceso puede ser dañina.

Entre los beneficios que otorga es que tiene vitamina B12, que ayuda a darle mantenimiento al sistema central, metabolizar las proteínas, y formar glóbulos rojos. Además es rica en zin, que ayuda a crear hemoglobina y es auxiliar en la cicatrización de la piel. Entre otras cosas, aporta hierro, lo cual mantiene la oxigenación de la sangre.

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