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Crema de espinacas, receta saludable lista en 15 minutos

Incluye esta crema de espinacas como entrada especial de tus próximos platillos, es una receta saludable que le gustará a toda tu familia

Por Alma García

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Crema de espinacas, receta saludable lista en 15 minutos

Crema de espinacas, receta saludable lista en 15 minutos

Las espinacas son uno de los alimentos más altos en proteínas y baja en calorías, además poseen un alto contenido en magnesio. Puedes cocinarlas en diversas recetas o comerlas en crudo. En esta versión encontrarás cómo hacerlas en una deliciosa y saludable crema lista en tan solo 15 minutos. Esta receta es para cinco porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer crema de espinacas

  • 1 Manojo de espinacas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 50 gramos de queso Philadelphia
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Acitrona la cebolla con aceite de oliva.
  2. Pon las espinacas lavadas y desinfectadas en la licuadora, agrega el caldo de pollo junto al queso Philadelphia.
  3. Pon a hervir la mezcla en un sartén pequeño a fuego medio.
  4. Salpimienta al gusto. 
  5. Vierte la sopa en platos hondos y decora al gusto.

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Tips para preparar esta receta

  • Decora este platillo con espinacas frescas o gotitas de crema, de preferencia en versión light. 
  • Puedes añadir a la sopa crotones para dar presentación y enriquecer el sabor.
  • Si no tienes caldo de pollo o verduras, puedes colocar agua natural a hervir con un cubo de nork suiza, de esta forma lograrás un sabor más intenso.

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