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Hamburguesa de pollo crujiente estilo kentucky, receta fácil

Si te fascinan las hamburguesas de Kentucky por su crujiente pollo, en esta receta aprenderás a cocinarlas en casa, ¡deléitate con su sabor!   

Por Alma García

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Hamburguesa de pollo crujiente estilo kentucky, receta fácil

Hamburguesa de pollo crujiente estilo kentucky, receta fácil

Las hamburguesas de KFC son deliciosas por su crujiente pollo que parece imposible de cocinar en casa. Con esta receta fácil lograrás ese exquisito sabor sin tener que salir de casa, sigue los pasos para lograr una hamburguesa perfecta estilo Kentucky. Te fascinará desde la primera mordida. Esta receta es para una porción y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer hamburguesa de pollo crujiente estilo Kentucky

  • 200 gramos de pechuga de pollo en filetes
  • 400 mililitros de cerveza
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa picante
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de crema de ajo
  • 1 kilo de harina para tempura
  • 1 huevo 
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de corn flakes triturados
  • 2 rebanadas de jitomate
  • 1/2 rebanadas de cebolla
  • Salsa catsup
  • Mostaza
  • Aceite para freir
  • 1 Pan para hamburguesa

Modo de preparación

  1. Pon en el tazón profundo la pechuga de pollo y báñala con cerveza, mostaza, salsa inglesa, salsa picante y crema de ajo. Déjala marinar durante dos horas.
  2. Coloca en un plato hondo el huevo con la leche, agrega sal y pimienta. 
  3. En otro tazón mezcla la harina y las hojuelas de corn flakes triturado.
  4. Prepara un sartén a fuego medio con suficiente aceite para freir el pollo.
  5. Una vez que el pollo esté marinado, pásalo por la mezcla del huevo y después por el tazón con harina.
  6. Pon el pollo sobre el sartén y cocínalo durante 3 minutos de cada lado hasta que esté bien cocido.
  7. Unta el pan con mayonesa y mostaza y pon el pollo en la parte de en medio. 
  8. Decora con los vegetales y sirve al momento.

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Tips para preparar esta receta

  • Acompaña esta hamburguesa con papas fritas o prepara la clásica ensalada de col para usarla como guarnición.
  • El pollo crujiente también puedes presentarlo como platillo sin necesidad del pan.
  • Puedes dejar marinando las pechugas de pollo desde el día anterior a su preparación.
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