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Muslos a la portuguesa, receta fácil para prepararlo en casa

Disfruta tus tardes de películas con estos muslos a la portuguesa, te damos la receta fácil para preparar 

Por Alma García

- 17 de Octubre de 2021 - 15:15 hs
Muslos a la portuguesa, receta fácil para prepararlo en casa

Muslos a la portuguesa, receta fácil para prepararlo en casa

El pollo es una opción muy popular últimamente a la hora de botanear, es muy común encontrarlo en diferentes preparaciones y platillos para preparar desde las clásicas alitas y los boneless salseados, pasando por nuggets y palomitas, entre otras presentaciones fritas, y porque sabemos que es excelente opción para esas tardes de películas en casa, te recomendamos probar los muslos a la portuguesa , te traemos está sencilla receta fácil . Esta receta  es para 2 personas y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer muslos a la portuguesa:

  • 4 muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de paprika
  • 4 cucharada de soja
  • 200 mililitros de jugo de naranja.
  • aceite para freír
  • 2 varas de apio
  • 2 zanahorias medianas
  • perejil, sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Para marinar:

  1. Necesitaras un bowl los suficientemente grande para poder dejar remojando las cuatro piezas de pollo, una vez que lo tengas sin piel, pincharos con un tenedor para crearles pequeños orificios a lo largo de la pieza.
  2. Vacía el jugo de naranja y las salsa soja y deja reposar por veinte minutos.


Para las verduras:

  1. Primero lava bien tus verduras para retirar cualquier residuo de tierra que puedan tener, una vez que estén secas, procede a partirlas en bastones, para esto tendrás que partir la zanahoria  en cuatro laminas a lo largo de la zanahoria y posteriormente partir cada una en tres o cuatro tiras.
  2. De igual forma puedes partir el apio retirando las puntas y partiendo en tiras a lo largo.
  3. Para darle un mejor sabor al aceite, una vez que esté caliente podrás añadirle el ajo finamente picado y esperar a que este dore sin quemarse, una vez que lo tengas listo retira y resérvalo, después de esto puedes  agregar el pollo a fuego medio  bajo, déjalo freír por diez minutos y una vez dorado gíralo.
  4. Para servir, acomoda tus piezas de pollo en tu plato favorito y con ayuda de la cuchara, remoja con el jugo de naranja y la soja, con una cucharada es más que suficiente para mantenerlo hidratado,  en los costados agrega las vara des zanahoria y apio, ya listo puedes acompañar a tu gusto con la el perejil, la sal y la pimienta

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Tips para esta receta:

  • Puedes acompañar de un aderezo o tu dip favorito.
  • Si lo combinas con papas a la francesa queda genial.
  • Puedes agregar chile de botella o una salsa picante para más sabor.
  • Disfrútalo con una bebida fría.

¿Prefieres los muslos o las alitas?

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Alma García

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara. Su interés por la literatura y el cine la han llevado a participar en diversos talleres literarios desde el año 2010 hasta la fecha. Cursó el Diplomado de Creación Literaria en La Casa del Lago (UNAM) del 2013 al 2014. Disfruta cocinar así como aprender todo lo relacionado con la gastronomía y el arte culinario. Escribe para Cardamomo desde el 2020.

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