Nopales asados a la plancha con queso panela para cena saludable

Los nopales son el vegetal más popular de México. Su sabor suave permite experimentar con sabores como el huevo, la carne y los quesos. Además, es un alimento muy saludable; por cada 100 gramos tiene 15 calorías. Estudios realizados por instituciones, como la Universidad Autónoma de México, recomiendan su consumo. Esta receta tiene todo para encantarte: sabor y practicidad. Es muy fácil y rinde para dos personas.

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Ingredientes para nopales asados a la plancha con queso panela

• 2 nopales
• 2  rebanadas de queso panela
• Sal y pimienta al  gusto
• 2 cucharada de aceite vegetal

Modo de preparación

1. Calienta el comal o plancha  a temperatura media.
2. Unta toda la superficie de los nopales con aceite.
3. Colócalos en el sartén. Voltea cada dos minutos y deja al fuego hasta que estén tiernos.
4. Poco antes de retirar del sartén, agrega el queso panela, la sal y pimienta y deja que se derrita un poco.
5. Sirve y disfruta.

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Tips de preparación

• Una vez que hayas puesto la panela sobre el nopal puedes darte vuelta para que se dore un poco.
• La panela suelta mucha agua. Ten cuidado porque podrías quemarte. Puede evitarlo si colocas una tapa al sartén y así esperas que se derrita más rápido antes de servir.