Comida

Pollo al curry con espinacas, receta cremosa fácil y rápida

Un pollo cremoso al curry con saludables espinacas, una receta fácil y rápida para conquistar cualquier paladar

Por Alma García

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Pollo al curry con espinacas, receta cremosa fácil y rápida

Pollo al curry con espinacas, receta cremosa fácil y rápida

El curry es una de las especias que más sabor otorgan a los platillos hindús, esta receta te dice cómo prepararlo en una versión cremosa con pollo y espinacas que puedes hacer en tan solo 20 minutos y disfrutar su sabor a cada cucharada acompañándola con rebanadas de pan de ajo y cebolla. ¡Preparala en casa! Esta receta es para cuatro porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer pollo al curry con espinacas

  • 1/2 kilo de pechuga de pollo cortado en cubitos
  • 150 gramos de espinacas fresas
  • 1 cucharadita de curry amarillo
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel
  • 1 lata de media crema
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Modo de preparación

  1. Pon un sartén a fuego medio y agrega aceite de oliva, una vez que esté caliente agrega el pollo en trozos y sazónalo con sal y pimienta. Espera a que se dore durante diez minutos.
  2. Pica la cebolla finamente y agregala al sartén. Corta las espinacas en tiras y agrégalas al sartén una vez que esté dorada la cebolla.
  3. Agrega la media crema y remueve. Integra el curry, la pimienta, el laurel y la sal. Deja cocinar la mezcla durante cinco minutos hasta que suelte el primer hervor.
  4. Sirve en plato y agrega una guarnición.

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Tips para preparar esta receta

  • Agrega a esta receta trocitos de papas para enriquecer su sabor y hacer rendir el platillo.
  • Sirve esta comida con una guarnición de arroz blanco y ensalada fresca.
  • Otra opción para obtener un pollo más cremoso es añadir 100 gramos de queso mozarella rallado.

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