Comida

Receta de crema de ajo con crotones, cremosa y fácil de hacer

Una cálida crema de ajo acompañada con crotones es fácil de hacer, lo que la convierte en una buena opción para la comida del día

Por Brenda Garduño

- 14/01/2021 02:10

Preparar crema para comer es una muy buena opción pues son fáciles de hacer, económicas y diversas, ya que hay muchos ingredientes con los que puedes crearlas. En seguida conocerás el procedimiento para cocinar una crema de ajo con crotones, una receta rica y rendidora.

Porciones: 6
Grado de dificultad: Fácil

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Ingredientes para la crema de ajo con crotones

  • 8 dientes de ajo
  • 2 papas 
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 de cebolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo
  • Sal y pimienta
  • 1 1/2 taza de crotones para acompañar

Modo de preparación

  1. Calienta en una olla a fuego medio la mantequilla y fríe los ajos con la cebolla finamente picados. Agrega a las papas en cubos.
  2. En seguida, vierte el agua, la crema, el caldo de pollo en polvo, una pizca de sal y una de pimienta. Mueve constantemente y cocina hasta que la crema rompa el hervor.
  3. Retira del fuego y licúa perfectamente la preparación.
  4. Regresa la mezcla a la olla donde se cocieron los ingredientes y mantén a fuego medio por 10 minutos aproximadamente.
  5. Rectifica la sazón, sirve en platos hondos y añade crocantes al gusto.

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Tip de preparación

Agrega a tu crema 1/4 de taza de queso mozzarella y 1/2 taza de cilantro, esto hará que tu preparación tenga una consistencia más firme y también más colores.

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