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Receta de cuaresma: hamburguesas de atún en lata con queso manchego

Este platillo es tan delicioso que tu familia lo amará. Es muy sencillo de hacer y va excelente en cualquier ocasión

Por Cristina Meza

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Receta de cuaresma: hamburguesas de atún en lata con queso manchego

Receta de cuaresma: hamburguesas de atún en lata con queso manchego

A quién no le gustan las hamburguesas, son tan ricas y versátiles que quedan excelentes en cualquier ocasión. Esta receta perfecta para la cuaresma tiene como ingrediente principal el atún en lata. Es muy sencilla de hacer y rinde cuatro porciones.

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Ingredientes para las hamburguesas de atún

  • 2 tazas de atún en lata
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 taza de jitomate picado
  • 1/2 taza de pan molido
  • 1 cucharada de orégano
  • Suficiente aceite
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 4 oanes para hamburguesa
  • 4 hojas de lechuga
  • 1 jitomate
  • 2 chiles serranos
  • 4 cucharadas de crema
  • 4 cucharadas de mostaza

Modo de preparación

  1. En un recipiente hondo mezcla el atun con la cebolla, el ajo, la mayonesa, el pan molido, el cilantro y el oégano hasta que todos los ingredientes se incoporen.
  2. Con ayuda de tus manos forma las hamburguesas.
  3. Pon a calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas por ambos lados.
  4. Antes de retirar del fuego, pon una rebanada de queso manchego sobre cada hamburguesa y deja que se gratine.
  5. Calienta los panes y úntales crema y mostaza. Coloca la carne, el jitomate, la lechuga y el chile serrano.
  6. Sirve y disfruta.

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Tips de preparación

  • Complementa el sabor de tus hamburguesas con el aderezo de tu preferencia.
  • Puedes acompañar tu platllo con alguna ensalada o papas a la francesa.
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