Torre de ceviche con atún, mango y aguacate, receta baja en grasas

El sabor del atún combina con muchos ingredientes que resultan en platillos deliciosos y frescos, como esta torre de ceviche con atún, mango y aguacate, una receta con ingredientes nutritivos y que además es baja en grasas.

Porciones: 1
Grado de dificultad: Fácil

También te puede interesar: Receta de ceviche de pescado estilo Sinaloa con Clamato

Ingredientes para la torre de ceviche con atún, mango y aguacate

• 1 medallón de atún
• 1 aguacate
• 1 mango 
• 1/2 pepino
• 3 limones
• 1 cucharada de ajonjolí
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• Sal y pimienta

Modo de preparación

1. Corta el atún, el aguacate, el mango y el pepino en cuadros regulares. Procura que los cuadros sean el mismo tamaño.
2. Vierte el jugo de los tres limones, el vinagre, sal y pimienta al gusto sobre las verduras. Revuelve parcialmente para evitar que se batan y deja reposar por 15 minutos.
3. Con ayuda de un cilindro hueco con una circunferencia ancha, acomoda los ingredientes del ceviche y decora.
4. Retira el cilindro, decora con ajonjolí y disfruta.

También te puede interesar: Salpicón de atún, una receta fácil y saludable

Tip para picar el atún

Para hacer el atún en cubos, cuida que los medallones estén casi congelados, esto te permitirá cortarlo fácilmente.