Comida

Tortitas de coliflor con espinacas, receta Keto

La dieta Keto ha sonado fuerte en los últimos años y quien la sigue puede añadir a su menú estas nutritivas tortitas de coliflor con espinacas

Por Brenda Garduño

-

La dieta Keto, o cetogénica, consiste en consumir más proteínas y grasas además de dejar de lado por completo los carbohidratos. Esta dieta tiene varios beneficios además de bajar de bajar de peso y en el menú encajan perfectamente estas tortitas de coliflor con espinacas, una receta Keto fácil de hacer.

Porciones: 6
Grado de dificultad: Fácil

También te puede interesar: Dieta Keto: cómo funciona y qué se puede comer

Ingredientes para las tortitas de coliflor con espinacas

  • 2 tazas de coliflor
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1/2 taza de espinacas
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta

Modo de preparación

  1. Para esta receta necesitarás un procesador para triturar perfectamente la coloflor (ésta debe de estar desinfectada al igual que las espinacas) que pasarás a otro recipiente.
  2. Vierte suficiente agua caliente para cubrir la coliflor procesada y mantén así por un par de minutos.
  3. Regresa la coliflor al procesador con las espinacas. No es necesario que las espinacas se pulvericen.
  4. Elimina el exceso de agua de la coliflor. Exprime lo más que se pueda hasta que parezca más una masa.
  5. Mezcla con las manos limpias las verduras con el huevo, los quesos, sal y pimienta al gusto. Forma tortitas delgadas del tamaño de las palmas de tus manos.
  6. Calienta el aceite en una sartén que mantendrás a fuego medio y coloca una a una las tortitas que quepan. Dale cinco minutos aproximadamente a cada lado de las tortitas y retíralas del fuego.

También te puede interesar: Hot cakes Keto: Receta para hacerlos con harina de almendras

Tip para añadir más sabor a las tortitas

A la mezcla de la coliflor con el huevo puedes añadir finar hiervas que le darán otro sabor y aroma a las totitas Keto.

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar un tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Ranking

Más de Comida