3 ideas de desayunos elegantes y fáciles de hacer para regalar

Nada mejor que un detalle hecho por ti para consentir a tus seres queridos en cualquier ocasión, sobre todo cuando se trata de comida. El desayuno es parte fundamental del día, te da la energía que necesitas para tus actividades diarias y puede ser un momento para compartir en familia. Hoy conocerás 3 alternativas deliciosas con un toque de elegancia para este tipo de casos.

Recetas existen muchas, pero ninguna como las que verás a continuación. Su sabor es incomparable y las puedes complementar con lo que más te guste, como un café o té caliente. Escoger tu opción de desayuno favorito será complicado, pero ten por seguro que cualquiera será un acierto a la hora de cocinarlo en casa. ¿Cuál te gustaría intentar primero?

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1. Tosta de salmón ahumado con queso crema y manzana

Ingredientes:

• 200 gramos de salmón ahumado en lonchas
• 2 rebanadas de pan
• 2 cucharadas de queso crema
• 1/2 manzana cortada en rebanadas
• 1 puño de germinado de chía
• 1 cucharara de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de vinagre balsámico

Modo de preparación:

• Paso 1: Unta el queso crema sobre la superficie de pan.
• Paso 2: Coloca encima las rebanadas de manzana y, a continuación, las lonchas de salmón.
• Paso 3: Decora con el germinado de chía. Decora con el aceite y el vinagre. Sirve y disfruta.

2. Omelette de camarones, receta francesa

Ingredientes:

• 1/2 taza de champiñones pelados, desvenados y cortados por mitad hacia lo largo
• 1/4 de cebolla
• 30 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 30 mililitros de leche
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

• Paso 1: Saltea los camarones con mantequilla y cebolla finamente picada a fuego bajo.
• Paso 2: Salpimenta y cuando adquieran un tono rosado, retira del fuego y reserva.
• Paso 3: Bate los huevos en un recipiente hondo, agrega la leche, salpimenta al gusto.
• Paso 4: Vierte la mezcla a la misma sartén caliente, agrega más mantequilla de ser necesario.
• Paso 5: Distribuye los camarones en toda la superficie, cocina con la tapa puesta a fuego bajo.
• Paso 6: Pasados un par de minutos, dobla el omelette, retira del fuego y sirve. Disfruta.

3. Huevos a la mallorquina, receta sin horno

Ingredientes:

• 4 huevos
• 4 tomates picados en cubos toscos
• 200 gramos de sobrasada
• 1 cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo fileteados
• 1 pizca de orégano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• sal, al gusto
• 2 rebanadas de jamón serrano picado en cubitos, opcional
• perejil picado, opcional, para decorar

Modo de preparación:

• Paso 1: Prepara el tomate frito calentando una cucharada de aceite en una olla de tamaño adecuado y friendo en este los ajos filetados. En cuanto el ajo esté dorado coloca encima los tomates y remueve de vez en vez para evitar que se peguen. Es recomendable colocar una tapa para que los tomates comiencen a deshidratarse.
• Paso 2: Una vez que los tomates están bien cocidos puedes pasar esta mezcla por un colador tosco, para retirar la cáscara de los tomates.
• Paso 3: Para finalizar el tomate frito, la salsa colada se vuelve a colocar en una olla, para reducirla y una vez conseguida la consistencia deseada se sazona con sal, la cucharada de azúcar y si así deseas más aceite de oliva.
• Paso 4: Para los huevos acitrona la cebolla en un sartén de suficiente tamaño con aceite de oliva, enseguida añade el tomate frito y remuve para integrar, añade la pizca de orégano.
• Paso 5: Baja el fuego y sirve los huevos cuidadosamente, como si fueras a preparar huevos fritos y coloca en los espacios libres trocitos de sobrasada. Coloca una tapa y mantén a fuego bajo.
• Paso 6: Estará listo cuando el huevo alcance el punto de cocción deseado.
• Paso 7: Para servir acompaña opcionalmente con  jamón serrano picado en cubitos o perejil. Disfruta.

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