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Avena casera con nueces, almendras y miel, receta para desayuno

La receta que verás a continuación es perfecta para cuando no tienes mucho tiempo de cocinar, pero tienes antojo de algo rico y saludable. Acompaña esta avena con tu fruta favorita

Por Cristina Meza

- 17 de Marzo de 2022 - 12:30 hs
Avena casera con nueces, almendras y miel, receta para desayuno

Avena casera con nueces, almendras y miel, receta para desayuno

La avena ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. Su versatilidad permite cocinarla en platillos dulces y salados. Hoy conocerás una receta deliciosa y nutritiva, perfecta para un desayuno saludable. Es muy fácil de hacer y rinde dos porciones.

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Ingredientes para la avena con nueces, miel y almendras

  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de agua
  • 1 ramita de canela
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de almendras
  • 1/4 taza de nueces en mitad
  • 2 cucharadas de miel de abeja

Modo de preparación

  1. Coloca el agua, la leche y la canela en una olla a fuego alto.
  2. Cuando comience a hervir, reduce la llama a fuego bajo y agrega la avena. Cocina por 5 minutos.
  3. Mueve ocasionalmente para evitar que la avena se queme o pegue a la olla.
  4. Cuando consigas una consistencia espesa y cremosa, retira del fuego y sirve en tazones.
  5. Decora con nueces y almendras. 
  6. Endulza con miel de abeja y disfruta.

Tips de preparación

  • Puedes endulzar la avena con azúcar moscabado.
  • Si eres intolerante a la lactosa, puedes usar leche deslactosada o usar leches vegetales.
  • Acompaña con la fruta de tu preferencia.

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Cristina Meza

Estudiante de la Lic. en letras hispánicas por la Universidad de Guadalajara. Autora del poemario Nada se mueve por Ediciones el Viaje. En 2019 presentó su primera exposición de pintura en solitario con el nombre Variaciones de lo íntimo en Ciudad Guzmán, Jalisco y en 2021 presentó su segunda exposición en solitario llamada Enfermedad y muerte en el Museo de Antropología e Historia de Ocotlán, Jalisco. Ha publicado en revistas y medios electrónicos como DADA, Marcapiel, revista El Humo, Tierra Adentro, revista Levadura, Engarce, entre otras. Escribe para Liberoamérica desde 2017 y Cardamomo.news desde enero de 2021

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