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Baguel de huevo con tocino para desayuno con proteínas, receta fácil

Los baguels son una excelente opción para conseguir un desayuno con proteínas fácil y rápido, y aquí encontrarás la receta para conseguirlo, este baguel lleva huevo y tocino ¡te encantará!

Por Nidia Covarrubias

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Baguel de huevo con tocino para desayuno con proteínas, receta fácil

Baguel de huevo con tocino para desayuno con proteínas, receta fácil

El huevo con tocino es una combinación deliciosa, provee proteínas y grasas que en una cantidad moderada resultan saludables para el organismo, en esta receta lo encontrarás dentro de un delicioso baguel y podrás prepararlo de forma fácil y rápida. Esta receta es para una porción y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes parar hacer baguel de huevo con tocino

  • 2 huevos
  • 4 tiras de tocino
  • 1 rebanada de queso amarillo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Bate los huevos, agrega sal y pimienta al gusto y reserva.
  2. Calienta el aceite.
  3. Agrega los huevos batidos al aceite caliente y remueve hasta obtener la consistencia que te gusta.
  4. En otro sartén frie el tocino hasta que se torne crujiente.
  5. Monta el baguel de la siguiente forma: base de pan con un poco de mayonesa, queso, tocino caliente encima, huevo y tapa de baguel con mayonesa ¡disfruta!

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Tips para preparar esta receta

  • Si no cuentas con tocino puedes usar una rebanada de jamón.
  • El tocino puede hornearse para conseguir una forma más uniforme.
  • Puedes agregar cebolla o mostaza a esta receta.

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Nidia Covarrubias

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara, estudió arquitectura en la Universidad Autónoma de Sinaloa. Fue publicada en 2017 por Ediciones El Viaje. Ha participado en talleres de poesía, lecturas, y circuitos literarios. En 2019 dirigió un ciclo de diálogos en el Centro Documental Carmen Barcells de la biblioteca Juan José Arreola. Le interesan la historia de las mujeres, el arte, la repostería y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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