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Desayuno keto con aguacate y huevo, receta fácil de hacer

Los desayunos keto se caracterizan por ser usualmente deliciosos, y si deseas comprobarlo aquí encontrarás un ejemplo perfecto de desayuno keto con aguacate y huevo que es muy fácil de hacer

Por Nidia Covarrubias

- 15 de Diciembre de 2021 - 14:36 hs
Desayuno keto con aguacate y huevo, receta fácil de hacer

Desayuno keto con aguacate y huevo, receta fácil de hacer

El aguacate es la mantequilla de la naturaleza, y llego para quedarse en tu menú. Si estás realizando una dieta keto, además, sabes que el aguacate es uno de tus principales aliados, gracias a que su perfil de grasas es saludables. Esta receta de desayuno keto con aguacate y huevo por si fuera poco, te resultará muy fácil de hacer. Esta receta es para una porción y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer desayuno keto con aguacate y huevo

  • 1 aguacate maduro y frime
  • 1 huevo
  • 2-3 tiras de tocino
  • 1 hoja de lechuga
  • 1 rebanada de tomate
  • 1 rodaja de cebolla morada
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 1 cucharadita de ajonjolí negro
  • 1 cucharadita de mantequilla u aceite de oliva

Modo de preparación

  1. Corta el aguacate por la mitad y retira la cáscara del aguacate con ayuda de una cuchara, posteriormente retira también el hueso. Reserva.
  2. Calienta el aceite en un sartén y fríe el  tocino hasta dejarlo crujiente.
  3. Enseguida fríe el huevo a temperatura baja.
  4. Una vez que esté cocido el huevo monta tu platillo de la siguiente manera de abajo hacia arriba: tapa de aguacate untada con mayonesa, encima la lechuga, el tomate, la cebolla, las tiras de tocino y el huevo. Cierta con la tapa de aguacate restante, también untada con mayonesa ¡disfruta!

Tips para preparar esta receta

  • Para freír el tocino añade un poquito de agua que le ayude a liberar parte de su grasa, cuando esta se derrita y el agua se evapore tu tocino comenzará a freírse.
  • Si no disfrutas del huevo en esta presentación también puedes usar huevo batido o huevo duro cortado en rodajas.

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Nidia Covarrubias

Egresada de sociología en la Universidad de Guadalajara. Disfruta investigar y escribir. Le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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