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Desayuno keto: tortita de huevo con salami, receta baja en grasa

Si tu régimen alimenticio actual se guía por la dieta keto, entonces puedes añadir a tu menú del día unas ricas tortitas de huevo con salami para desayunar

Por Brenda Garduño

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La dieta keto o cetogénica se basa en las comidas con glucosa cero y si te encuentras bajo este régimen alimenticio, preparar un menú con esas características no será complicado ya que puedes integrar estas tortitas de huevo con salami, un desayuno keto fácil y delicioso. Esta receta es para ocho porciones con un grado de dificultad fácil.

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Ingredientes para las tortitas de huevo con salami

  • 8 huevos
  • 400 gramos de salami
  • 2 pimientos
  • 4 aguacates
  • 8 cucharadita de queso crema
  • Sal
  • Aceite en aerosol 

Modo de preparación

  1. Calienta en una sartén con superficie pequeña y atomiza un poco de aceite.
  2. Bate un huevo en un recipiente aparte con una pizquita de sal y cocínalo en la sartén a fuego medio-alto. Repite el procedimiento con todos los huevos.
  3. Pica el salami en rebanadas y filetea los pimientos. Saltea los pimientos.
  4. Sirve las tortitas que comerás y unta cada una con queso crema. Acompaña con una porción de salami, pimientos y medio aguacate. 

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Tip de preparación

Puedes integrar los pimientos a las tortitas picándolos finamente y añadiéndolos al huevo al momento de batirlos para luego cocinarlos.

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