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Hot cakes Keto: Receta para hacerlos con harina de almendras

La dieta Keto y los hot cakes no tienen que llevarse por separado, esta versión de hot cakes Keto con una receta para hacerlos con harina de almendras te encantará

Por Nidia Covarrubias

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Hot cakes Keto: Receta para hacer con harina de almendras

Las recetas más comunes para el desayuno suelen llevar una cantidad alta de carbohidratos, que van desde las frutas, hasta los cereales, por eso, esta receta de hot cakes Keto para hacer con harina de almendras es una opción ideal para bajar de peso.

Porciones: 3 porciones

Grado de dificultad: Fácil

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Ingredientes para hacer hot cakes con harina de almendras

  • 1/3 de taza de harina de almendra
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de Stevia líquida
  • 1 huevo
  • 1 pizca de canela molida
  • Trozos de almendra para decorar

Modo de preparación

  1. Integra todos los ingredientes secos: la harina de almendra, el polvo para hornear y la canela molida.
  2. Mezcla los ingredientes húmedos: el aceite de coco, la vainilla, la Stevia y el huevo.
  3. Incorpora los ingredientes húmedos en los ingredientes secos.
  4. Coloca una porción de la masa en un sartén caliente con un poco de mantequilla y no voltees la pieza de hot cake hasta que aparezcan burbujas de aire en toda su superficie.
  5. Voltea el hot cake cuando esté listo y repite estos pasos con toda la mezcla de masa, decora con algunos trozos de almendra ¡disfruta!

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Tips para preparar esta receta

  • Puedes sustituir el aceite de coco por alguna otra fuente de grasa apta para la dieta Keto, incluso podría ser mantequilla.
  • Verifica que la Stevia no esté mezclada con otro tipo de edulcorantes.

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