Desayunos

Hot cakes de plátano con amaranto

Consiéntete, y prepara unos deliciosos hot cakes de plátano con amaranto para el desayuno

Por Vanessa García

Hot cakes de plátano con amaranto - Créditos Nestlé

Si llegó la hora del desayuno y no sabes que preparar, te sugerimos unos ricos hot cakes de plátano con amaranto. Además de deliciosos son muy saludables, si deseas prepararlos te mostramos la receta original de La Lechera. ¡Serán un éxito! 

Porciones: 6

Grado de dificultad: Fácil 

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Ingredientes para hot cakes de plátano con amaranto 

  • 3/4 de leche evaporada Carnation 
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas mantequilla fundida
  • 2 tazas de harina para hot cakes
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 1 plátano
  • 2 cucharadas de amaranto
  • 1 bolsa de leche condensada

Modo de preparación 

  1. Mezcla 3/4 de leche evaporada Carnation con los tres huevos, dos cucharadas de mantequilla fundida y la harina para hot cakes. 
  2. Caliente un sartén a fuego medio, y agrega un poco de mantequilla; vierte la masa, coloca unas rebanadas de plátano con un poco de amaranto y cocina por ambos lados. Este proceso lo debes seguir, hasta que doren ligeramente. 
  3. Sirve los hot cakes con leche condensada La Lechera, y  si lo deseas, puedes decorarlos con cubitos de plátano o la fruta de tu preferencia. 

Tips de elaboración 

Puedes agregar avena en la mezcla de hot cakes. No alterará en gran medida el sabor, y será más nutritivo. 

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