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Pudín de chía y matcha, receta saludable fácil de hacer para tener energía

La chía es una semilla altamente energética, además de esto es una fuente de minerales necesarios para una dieta saludable, encuentra aquí una receta de pudín energético con chía y matcha muy fácil de hacer

Por Nidia Covarrubias

- 08 de Octubre de 2021 - 09:30 hs
Pudín de chía y matcha, receta saludable fácil de hacer para tener energía

Pudín de chía y matcha, receta saludable fácil de hacer para tener energía

La chía es un súper alimento, y además, es muy fácil de utilizar en muy diversas recetas por su pequeño tamaño. Sin embargo, una de las mejores formas de en serio disfrutarla es en pudínes, así que aquí encontrarás una receta de pudín energético de chía con té matcha que te resultará muy fácil de hacer, además de saludable. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer pudín de chía y matcha

  • 2 tazas de leche de coco, sin azúcar
  • 1 cucharadita de té matcha en polvo
  • 60 gramos de semillas de chía
  • endulzante, al gusto
  • frutas, al gusto, para decorar

Modo de preparación

  1. Disuelve el té matcha en la leche de coco y añade las semillas de chía.
  2. Incorpora el endulzante.
  3. Deja reposar en refrigeración durante un par de horas.
  4. Sirve frío y con frutas encima ¡disfruta!

Tips para preparar esta receta

  • La leche de coco es especialmente buena para esta receta dado que es más espesa, pero, puedes utilizar otras leches de origen vegetal si así lo deseas.
  • Además de utilizar frutas para decorar y acompañar, a esta receta también se pueden añadir frutos secos moderadamente.

Calorías del pudín de chía con matcha

Estos son los ingredientes básicos con los que puedes elaborar el pudín de chía con matcha sin añadir muchas calorías, deberás sumar aparte las calorías aportadas por la porción de frutas en caso de añadirla:

  • 2 tazas de leche de coco, sin azúcar: 74 calorías
  • 1 cucharadita de té matcha en polvo: 11 calorías
  • 60 gramos de semillas de chía: 294 calorías
  • 1 gramo de Stevia:  4 calorías

Total: 294 calorías

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Nidia Covarrubias

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara. Distruta escribir, le interesan la historia, el arte y la ciencia en la cocina. Trabaja como redactora en Periódico El Debate para Cardamomo, un sitio sobre cocina, buen comer, alimentación saludable y sus aspectos culturales e históricos desde 2020.

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