Desayunos

Quinoa con leche y frutas para desayuno saludable, fácil y rápido

La quinoa es una increíble fuente de nutrientes, puedes aprovecharla para preparar un desayuno saludable que incluye leche y frutas y que se consigue de forma fácil y rápida

Por Nidia Covarrubias

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Quinoa con leche y frutas para desayuno saludable, fácil y rápido

Quinoa con leche y frutas para desayuno saludable, fácil y rápido

La quinoa es considerada como un superalimento, y es que este aparentemente sencillo cereal es en realidad una increíble fuente de aminoácidos que no contiene gluten y que te permite nutrirte de manera adecuada sin la necesidad de añadir grasas. En esta receta encontrarás cómo preparar quinoa con leche y frutas para un desayuno saludable fácil y rápido. Esta receta es para dos porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer quinoa con frutas frescas

  • 1 taza de quinoa
  • 1 1/2 taza de agua
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de miel, opcional
  • 1 pizca de sal
  • fruta fresca, al gusto
  • canela en polvo, al gusto

Modo de preparación

  1. Tuesta la quinoa removiendola en una olla a fuego medio-bajo durante algunos minutos.
  2. Agrega la taza y media de agua y permite que la quinoa se hidrate, esto toma alrededor de 15-20 minutos.
  3. Una vez que esté hidratada añade la leche, la miel y la pizca de sal.
  4. Sirve caliente acompañada de las frutasa de tu preferencia ¡disfruta!

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Tips para preparar esta receta

  • Puedes omitir el tostar la quinoa, sin embargo, hacer este paso le otorgará un sabor especial a tu receta.
  • Si deseas añadir un toque especial a esta quinoa también puedes añadir algunas semillas o frutos secos.
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