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Receta de aguacates con huevo y tocino al horno, desayuno keto

Prepara unos saludables aguacates con huevo y tocino al horno, una receta sencilla ideal para un desayuno Keto

Por Brenda Garduño

- 14/01/2021 09:22

En el caso de que los alimentos Keto sean parte de tu dieta, esta receta para hacer aguacates con huevo y tocino al horno será perfecta para tu desayuno. No necesitas muchos ingredientes pero serán suficientes para adquirir una importante de vitaminas.

Porciones: 1
Grado de dificultad: Fácil

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Ingredientes para los aguacates con huevo y tocino 

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de tocino picado
  • 1 cucharada de cebollín picado
  • Aceite de oliva extra virgen 
  • Sal y pimienta

Modo de preparación

  1. Precalienta el horno a 180°.
  2. Abre el aguacate por la mitad, retira su hueso y colócalos sobre una bandeja para hornear.
  3. Acomoda en el centro del aguacate los huevos, con cuidado de que no se rompa la yema y un poco de tocino. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Hornea los aguacates por 10 minutos.
  5. Retira del horno y vierte en los aguacates una cucharadita de aceite de oliva y cebollín fresco.

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Tip para elegir el aguacate perfecto

Procura que el aguacate que elijas para cocinar esté parcialmente maduro, te podrías percatar de que ello por su color y textura: si está oscuro y sensible al tacto está maduro.

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