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Tostada de aguacate con huevo estrellado para desayunar ligero

Si quieres desayunar con fibra, proteínas y grasas saludables esta receta de tostada de aguacate con huevo estrellado para desayunar ligero estará de tu lado

Por Nidia Covarrubias

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Tostada de aguacate con huevo estrellado para desayunar ligero

Tostada de aguacate con huevo estrellado para desayunar ligero

Ente los hábitos alimenticios personales y las maneras en que culturalmente hemos aprendido a alimentarnos sí hay posibilidades para justificar el consumo de carbohidratos y reducir las grasas malas, esta tostada de aguacate con huevo estrellado para desayunar ligero es una muestra.

Porciones: 2 porciones

Grado de dificultad: Fácil

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Ingredientes para hacer tostada de aguacate con huevo estrellado

  • 2 rebanadas de pan integral tostado
  • 1/2 aguacate
  • 2 huevos
  • aceite de oliva, el necesario

Modo de preparación

  1. En un sartén adecuado con aceite de oliva caliente cocina los huevos estrellados.
  2. Retira la cáscara y el hueso del aguacate y muele su pulpa.
  3. Unta el pan tostado con el aguacate y monta encima una pieza de huevo estrellado ¡disfruta!

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Tips para preparar esta receta

  • Si cuentas con la posibilidad de obtener un pan integral que no sea elaborado con harina de trigo este desayuno incrementará sus nutrientes y su contenido de fibra.
  • A esta receta no se le ha agregado sal para contribuir a disminuir la retención de líquidos por consumo de sal en la dieta, pero puedes agregarla si te parece necesario.

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