Dietas

Salmón a la plancha en salsa de naranja, receta saludable para dieta

Descubre un nuevo platillo para tu dieta saludable con salsa de naranja y salmón, un ingrediente delicioso y bajo en grasas

Por Alma García

- 16 de Enero de 2022 - 14:16 hs
Salmón a la plancha en salsa de naranja, receta saludable para dieta

Salmón a la plancha en salsa de naranja, receta saludable para dieta

Disfruta de un delicioso platillo con salmón, saludable y bajo en grasas, ideal para disfrutar en cualquier ocasión sin romper la dieta ya que es nutritivo y muy fácil de preparar además de estar acompañado de salsa de naranja, un ingrediente que aporta vitaminas y favorece el sabor del pescado que ofrece omega 3. Esta receta es para 4 personas y su grado de dificultad es fácil.

También te puede interesar: Receta saludable de pasta integral con vegetales, fácil de hacer

Ingredientes para hacer salmón a la plancha

  • 4 lomos de salmón,  (piel limpia)
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco.
  • 1 ½ tazas de jugo de naranja
  • Pimienta negra molida y sal al gusto
  • 2 cebollines
  • 200 ml de crema líquida
  • 2 sobres de Splenda o suplemento de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Modo de preparación:

  1. Calienta un sartén con  media cucharada de aceite a fuego medio, y pon los lomos de salmón con la piel hacia abajo, salpimienta al gusto y deja que la piel del salmón se dore,
  2. Voltea el salmón una vez dorada la piel y deja que se doren por encima, una vez dorados, dora por cada uno de los lados y reserva.
  3. Lava los cebollines, y ya sin rabo ni raíces, pícalos  finamente y reserva.
  4. Calienta la otra cucharada de aceite en el sartén que usaste para el salmón, a fuego medio sofríe los cebollines reservados con un poco de sal durante 10 minutos o hasta que comiencen a freírse.
  5. Cuando los cebollines estén semidorados, incorpora el jugo de naranja, el azúcar y el vinagre, integra a fuego bajo y remueve para ir integrando de vez en cuando, haz esto durante cinco minutos.
  6. Incorpora la crema a la mezcla anterior y remueve, luego añade también el salmón y deja cocer a fuego medio por al menos cinco minutos.
  7. Sirve en el momento, puedes añadir más salsa si así lo prefieres

También te puede interesar: ¿Cuáles son las mejores botanas saludables y bajas en calorías?

Tips para esta receta

  • Puedes acompañar con una ensalada de lechuga y aguacate.
  • Cambia la crema común por crema baja en grasas.
  • Acompaña con tu bebida natural preferida.
Click para cargar encuesta
Síguenos en

Alma García

Estudiante de sociología en la Universidad de Guadalajara. Su interés por la literatura y el cine la han llevado a participar en diversos talleres literarios desde el año 2010 hasta la fecha. Cursó el Diplomado de Creación Literaria en La Casa del Lago (UNAM) del 2013 al 2014. Disfruta cocinar así como aprender todo lo relacionado con la gastronomía y el arte culinario. Escribe para Cardamomo desde el 2020.

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo sobre las tendencias relacionadas con la cocina.

Debes completar tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Más de Dietas

Síguenos