Ensaladas

Ensalada con rúcula, champiñones y pimientos lista en 5 minutos

Los platillos de ensaladas son frescos y nutritivos, aquí encontrarás una opción con rúcula, champiñones y pimientos que podrás preparar en tan solo 5 minutos

Por Alma García

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Ensalada con rúcula, champiñones y pimientos lista en 5 minutos

Ensalada con rúcula, champiñones y pimientos lista en 5 minutos

Cocina una ensalada en 5 minutos con ingredientes como champiñones y pimientos, verás la combinación hace un sabor exquisito que además podrás aderezar con las sugerencias que aquí encontrarás. Esta receta es para una porción y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer ensalada con rúcula, champiñones y pimientos

  • 5 champiñones cortados en rebanadas
  • 1 taza de rúcula
  • 5 tiras de pimientos rojos
  • 1/2 taza de espinacas frescas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal con ajo

Modo de preparación

  1. Coloca en un tazón todos los ingredientes previamente cortados.
  2. Revuelve la mezcla e íntegra los vegetales.
  3. Adereza con aceite oliva.
  4. Salpimienta al gusto.

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Tips para preparar esta receta

  • Agrega ingredientes extras para hacer porciones más abundantes con esta receta de ensalada, opciones como: lechuga, jitomates cherrys, pepino rallado, betabel y semillas de girasol o almendras.
  • Sirve este platillo como guarnición acompañando un guisado de pollo.
  • Una porción de esta ensalada contiene 140 calorías.

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